La Perla Tapatía Birriería

¡La mejor Birria estilo Jalisco de la Ciudad de México!

La Perla Tapatía se fundó en el año 1993, nuestro fundador es originario de Jalisco, quien nos trajo un poco de sus raíces jaliscienses para degustarlo en nuestra ciudad. Él fundador quien trabajo varios años en Garibaldi se independizó para formar lo que ahora es “La Perla Tapatía”.

Su primer establecimiento estaba conformado solo por él y su familia, teniendo un local pequeño con el que contaba solo con 3 mesas para dar servicio al cliente.
Su constancia, amabilidad, sazón y el apoyo de los comensales son los que han hecho que la empresa haya destacado, como uno de los mejores restaurantes de comida mexica en la ciudad de México.

La Perla Tapatía es un restaurante que trata de acoger el ambiente familiar, es por ello que en estos 23 años hemos visto pasar a varias generaciones, las cuales han convertido de nuestro restaurant un lugar familiar en el cual se pueden sentir en casa. Pues en nuestro menú y en nuestro servicio se consiente desde los más pequeños hasta el jefe de familia.

Nuestra especialidad la “Birria” platillo sobresaliente en nuestro menú, es el que nos ha permitido colocarnos en la preferencia de nuestros comensales, pues su receta es única, elaborada a base de carne de chivo, una combinación de más de 5 especias y diferentes tipos de chiles, con el toque de una salsa especial elaborada únicamente por nuestros fundadores.

Sin dejar de mencionar nuestro tradicional pozole blanco de carne de cerdo, con su salsa especial, la cual le da ese toque único, esto solo lo conocerás en “La Perla Tapatía”.

Otro de nuestros platillos es nuestra carne asada (res), la cual acompañamos con unos ricos nopales, un sopesito y frijoles de la olla.
Todo esto se complementa con nuestras famosas tortillas hechas a mano y nuestro guacamole, cabe mencionar que este último ha conquistado hasta el paladar más exigente.